Щоб уникнути псування продуктів та зберегти здоров'я, Держпродспоживслужба рекомендує при вимкненні електроенергії дотримуватись наступних простих правил.Не відкривайте холодильник та морозильник без потреби. У закритому холодильнику продукти зберігають безпеку до 4 годин. У повній морозильній камері - до 48 годин, у напівповній - до 24 годин.
Тримайте дверцята щільно зачиненими. Кожне відкривання прискорює підвищення температури всередині. Слідкуйте за температурою. У холодильнику має бути до +4 °C, у морозильнику - до -18 °C. Використовуйте термометри для контролю.
Використовуйте холодоакумулятори чи заморожені пляшки з водою. Перекладіть їх у холодильник під час відключення світла.
Використовуйте холод від природи. Взимку продукти можна тимчасово винести на балкон або у прохолодне приміщення.
Перевіряйте їжу після відновлення електрики. Неприємний запах, зміна кольору чи текстури - сигнал для утилізації. Продукти, що частково зберегли кристали льоду та температуру нижче +4 °C, можна повторно заморозити.
Споживайте у правильному порядку.Спочатку м'ясо, рибу, молочні вироби та готові страви.Овочі, фрукти, хліб та тверді сири зберігаються довше.
Охтирське районне управління Головного управління Держпродспоживслужби в Сумській області
