Не можна не помічати, як поступово гасне у Тростянці Сумської області заклад професійної освіти. Все менше і менше там навчається студентів. Все сумніше виглядають будівлі, окремі з яких вже давно потребують капремонтів, як спортивний зал, їдальня. Більше ста років в стінах колишнього ПТУ-25 готували спеціалістів різних робітничих професій. Тут навчаються, насамперед ті випускники ліцеїв і шкіл, які не вступили до вузів чи технікумів. І щоб почуватися впевненіше у цьому житті, вони освоюють робітничі професії - водіїв, зварювальників чи кухарів, які вкрай потрібні сьогодні народному господарству у відновленні і розвитку. Саме тому Тростянецька міська рада вирішила підтримати Тростянецьку філію профтехліцею. Першим таким кроком стало виділення 240 тисяч гривень коштів на виготовлення проєктної документації для капітального ремонту будівлі суспільно-побутового корпусу. На його базі створять великий кулінарний ХАБ. Після виготовлення проєкту його подаватимуть на Міністерство науки і освіти, аби вже на державному рівні виділили ресурси для безпосереднього капремонту і створення кулінарного підрозділу.
За словами Тростянецького міського голови, це буде не просто їдальня для тренувань майбутніх кухарів. Тут під опікою професійних кулінарів будуть готувати їжу як для свого ліцею, так і дитячих садків всього міста.
- Зараз у багатьох наших освітніх закладах дуже мало залишається кухарів. Наприклад, у ліцеї №1 (колишня школа №5) на кухні працює лише два працівники. Це недостатньо. Тому хочемо створити у Тростянці повноцінний харчоблок для приготування повноцінної їжі і при цьому проводити для студентів якісне навчання кулінарії в цьому ХАБі, які після випуску будуть йти самостійно працювати в кафе, ресторани та інші заклади громадського харчування, - прокоментував міський голова Юрій Бова.
Рішення прийняте, яке має на меті зберегти заклад профтехосвіти у Тростянці. Це важливо особливо зараз, коли люди з робітничими професіями на вагу золота на об`єктах, зруйнованих війною, на відновленні і розвитку громад.
