Приготовление:Отвариваем рис до полуготовности, в это время капусту шинкуем тонко. Смешать остывший рис, фарш, соль, перец и яйцо, тщательно перемешиваем. Формируем котлетки.Далее нужно немного обжарить и затем протушить под крышкой в сметанно-томатном соусе. Для соуса: смешать 3 — 4 столовые ложки сметаны, 0,5 стакана воды и томатный соус.